Ispanaklı milföy böreği nasıl yapılır? tarifi nedir?

Ispanaklı milföy böreği, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık ya da ana yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu börek, özellikle besleyici özelliği ile dikkat çekerken, milföy hamurunun hafifliği sayesinde de damaklarda hoş bir tat bırakır. İşte ispanaklı milföy böreği tarifinin detayları.

Ispanaklı milföy böreği yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram milföy hamuru
• 300 gram taze ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
• 1 adet yumurta (sarısı üstü için)
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber
• Kimyon (isteğe bağlı)

Ispanaklı milföy böreğinin hazırlanışı şu şekilde gerçekleştirilir:

1. İlk olarak, ıspanakları iyice yıkayıp süzün.

2. Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

3. Kavrulan soğanın üzerine ıspanakları ekleyin ve ıspanaklar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

4. Pişen ıspanak karışımına tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kimyon ekleyin.

5. Ocaktan aldıktan sonra, karışımın soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra beyaz peyniri ekleyin ve karıştırın.

6. Milföy hamurlarını açın ve iç harcı koymak için köşelerini hafifçe katlayın.

7. Hazırladığınız ıspanaklı karışımı milföy hamurlarının ortasına yerleştirin.

8. Hamurun kenarlarını kapatın ve üzerine yumurta sarısı sürün.

9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Ispanaklı milföy böreği, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya sos ile sunulduğunda lezzeti daha da artacaktır. Ayrıca, farklı iç harçları ile de zenginleştirilebilir; örneğin, beyaz peynir yerine lor peyniri kullanabilir ya da iç harcına farklı sebzeler ekleyebilirsiniz.

Ispanak, zengin bir demir kaynağı olmasının yanı sıra, A, C ve K vitaminleri açısından da oldukça zengindir. Milföy hamuru ise karbonhidrat kaynağıdır. Bu nedenle, ispanaklı milföy böreği, dengeli bir beslenme için iyi bir seçenek sunar.

Ispanaklı milföy böreği, pratik yapılışı ve lezzeti ile hem günlük öğünlerde hem de özel davetlerde tercih edilebilecek bir tariftir. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilmesi, bu tarifi daha da cazip hale getirmektedir. Sağlıklı ve besleyici bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenek sunmaktadır.