Küçük milföy topları nasıl hazırlanır?

Küçük milföy topları, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Bu makalede, milföy hamurunu kullanarak bu topların nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Malzemeler

Küçük milföy topları için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 paket milföy hamuru
• 200 gram beyaz peynir (veya tercih edilen peynir çeşidi)
• Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine sürmek için)
• Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Milföy toplarının hazırlanma aşaması birkaç basamaktan oluşmaktadır:

• Öncelikle, milföy hamuru buzluktan çıkarılır ve oda sıcaklığında 20-30 dakika bekletilerek yumuşatılır.
• Hamur açıldığında, kareler halinde kesilir. Her bir kare, ortalama 10 cm x 10 cm boyutlarında olmalıdır.
• Peynir karışımını hazırlamak için, beyaz peyniri bir kaseye alıp çatalla ezerek, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiber eklenir. Karışım homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır.
• Her bir milföy karesinin ortasına yaklaşık bir tatlı kaşığı peynir karışımından konulur.
• Hamurun kenarları, peynirin dışarı çıkmaması için dikkatlice kapatılır ve yuvarlanarak top haline getirilir.

Pişirme Aşaması

Küçük milföy toplarının pişirilmesi için şu adımlar izlenir:

• Fırın önceden 180 dereceye ısıtılır.
• Milföy topları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir.
• Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürülerek, isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpilir.
• Toplar, altın rengi alana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.

Servis Önerileri

Küçük milföy topları, sıcak servis edilmesi tavsiye edilir. Yanında yoğurt veya çeşitli soslarla sunulması, lezzetini artırabilir. Ayrıca, bu toplar çay saatlerinde, partilerde veya davetlerde ikram edilebilecek pratik bir atıştırmalık alternatifidir.

Sonuç

Küçük milföy topları, hazırlanması oldukça kolay ve lezzetli bir atıştırmalık olarak mutfaklarda yerini alabilir. Farklı peynir çeşitleri ve iç harçlarla bu tarife çeşitlilik katmak mümkündür. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tercihtir.