Milföy hamurunda muhallebi nasıl yapılır?

Milföy hamuru, çeşitli tatlı ve tuzlu tariflerde kullanılan pratik bir hamur türüdür. Özellikle iç harcı olarak kullanılabilen muhallebi ile birleştiğinde lezzetli bir tatlı elde edilir. Bu makalede, milföy hamurunda muhallebi yapımının detayları, malzemeleri ve püf noktaları ele alınacaktır.

Milföy hamurunda muhallebi yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 250 gram milföy hamuru
• 1 litre süt
• 150 gram toz şeker
• 100 gram un
• 3 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 50 gram tereyağı
• İsteğe bağlı olarak, üzeri için kakao veya hindistan cevizi

Milföy hamurunda muhallebi yaparken izlenecek adımlar şunlardır:

Milföy hamuru genellikle derin dondurucuda satılmaktadır. Kullanım öncesinde hamurun buzluktan çıkarılıp, oda sıcaklığında çözülmesi gerekmektedir. Hamur çözüldükten sonra, unlanmış bir yüzeyde ince bir şekilde açılır.

Muhallebi hazırlamak için, bir tencereye süt, toz şeker, un ve yumurta sarılarını ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirin. Karışım kaynamaya başladığında, vanilin ve tereyağını ilave edin. Tereyağı eridikten sonra muhallebi kıvam alacaktır.

Açılan milföy hamurunu kare veya dikdörtgen şeklinde keserek, her bir parçanın ortasına bir kaşık muhallebi koyun. Kenarlarını kapatın ve istemeniz durumunda üzerine yumurta sarısı sürerek, daha güzel bir görünüm elde edin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, milföy hamuru altın rengi alana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkan tatlıyı biraz soğuması için bekletin.

Soğuyan milföy hamurunda muhallebiyi isteğe bağlı olarak kakao veya hindistan cevizi ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Milföy hamurunda muhallebi yapmak, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tatlı, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir seçenek olmanın yanı sıra, çay saatlerinizi de renklendirecektir. Denemeniz dileğiyle!