Milföy hamurundan pide nasıl yapılır, tarif var mı?

Milföy hamuru, birçok farklı tarifte kullanılabilen pratik ve lezzetli bir hamur çeşididir. Özellikle hızlı bir şekilde hazırlanan yemekler arasında yer alan milföy hamurundan pide yapmak, hem kolay hem de lezzetli bir seçenektir. Bu makalede, milföy hamurundan pide yapımını detaylı bir şekilde ele alacağız ve tarifini vereceğiz.

Milföy hamuru, kat kat yapısı ile bilinen ve genellikle un, su, tuz ve yağdan yapılan bir hamur türüdür. Fırında pişirildiğinde kabararak hafif ve gevrek bir doku kazanır. Milföy hamuru, birçok farklı tarifte kullanılabilmekte olup, tatlı ve tuzlu lezzetlerde geniş bir yelpazeye sahiptir.

Malzemeler

Milföy hamurundan pide yapmak için gereken malzemeler şunlardır:

• 1 paket milföy hamuru
• 200 gram kıyma (isteğe göre; kuzu, dana veya tavuk kullanılabilir)
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
• 1 adet domates (rendelenmiş veya küçük doğranmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• Yumurta sarısı (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak, kıymayı zeytinyağı ile birlikte bir tavada kavurun.

2. Soğan ve biberleri ekleyerek pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.

3. Rendelenmiş domatesi ekleyin ve karışımı birkaç dakika daha pişirin.

4. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın.

5. Karışımı ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Pide Yapımı

1. Milföy hamurlarını buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında biraz bekletin.

2. Hamurları merdane yardımıyla biraz açın.

3. Hamurun ortasına hazırladığınız kıymalı harcı yerleştirin.

4. Hamurun kenarlarını içe doğru kapatın ve pide şekli verin.

5. Pidelerin üzerine yumurta sarısını sürerek fırın tepsisine dizin.

Pişirme Aşaması

1. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, pidelerin üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

2. Fırından çıkan pideleri sıcak servis yapın.

Sonuç

Milföy hamurundan yapılan pide, hem hızlı hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunmaktadır. Bu tarif, özellikle misafirlerinize pratik bir şekilde ikram edebileceğiniz bir seçenek olarak öne çıkmaktadır.

Ekstra Bilgiler