Milföy hamuruyla çilekli tatlı nasıl yapılır?

Milföy hamuru, pişirme sürecinde hafif ve çıtır bir doku kazanarak birçok tatlı ve tuzlu tarifte kullanılabilen pratik bir malzemedir. Özellikle çilek gibi meyvelerle birleştirildiğinde, ortaya çıkan lezzet hem görsel hem de damak tadı açısından tatmin edici bir sonuç sunar. Bu makalede, milföy hamuruyla çilekli tatlı yapımını adım adım ele alacağız.

Tatlıyı hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 1 paket milföy hamuru
• 500 gram taze çilek
• 150 gram toz şeker
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)
• Yumurta sarısı (üzeri için)
• Pudra şekeri (servis için, isteğe bağlı)

Tatlıyı yapmaya başlamadan önce milföy hamurunu buzdolabından çıkararak oda sıcaklığında çözülmesini bekleyin. Hamurun yumuşaması, şekil vermeyi kolaylaştıracaktır.

1. Çilekleri iyice yıkayın ve saplarını temizleyin.

2. Çilekleri dörde bölerek bir kabın içine alın.

3. Üzerine toz şekeri ve nişastayı ekleyin.

4. Karışımı nazikçe karıştırarak çileklerin şekerle kaplanmasını sağlayın.

5. Eğer vanilin kullanıyorsanız, bu aşamada eklemeyi unutmayın.

1. Çözülen milföy hamurunu un serpilmiş bir yüzeye alın.

2. Hamurları merdane ile hafifçe açarak inceltin.

3. Hamurdan kare veya dikdörtgen parçalar kesin.

4. Kesilen hamur parçalarının ortasına çilek karışımını yerleştirin.

5. Hamurun kenarlarını birleştirerek kapatın ve üzerini çatal ile bastırarak iyice kapatın.

1. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında tatlıları yaklaşık 25-30 dakika boyunca, altın rengi alana kadar pişirin.

2. Fırından çıkan tatlıların üzerine yumurta sarısını sürerek daha parlak bir görünüm elde edebilirsiniz.

3. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra tatlıları fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekleyin.

Milföy hamuruyla çilekli tatlılarınızın üzerini pudra şekeri ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma veya çırpılmış krema ile sunmak, tatlıyı daha da zenginleştirebilir.

Milföy hamuruyla çilekli tatlı, hem lezzeti hem de sunumu ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı tarifidir. Pratik hazırlanışı sayesinde özel günlerde ya da sıradan bir akşam yemeğinde kolayca yapılabilir. Bu tarifle birlikte, mutfakta geçirdiğiniz zamanın keyfini çıkarabilir ve sevdiklerinize hoş bir sürpriz yapabilirsiniz.