Milföy rulo mantı nasıl yapılır, tarifte neler var?

Milföy hamurunun pratikliği ve kıymalı harçla buluşmasıyla ortaya çıkan bu nefis rulo mantı, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları renklendiriyor. İster çay saatlerinizde ister ana öğünlerinizde tercih edebileceğiniz bu tarif, adım adım anlatımıyla herkesin kolayca deneyebileceği bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Milföy Rulo Mantı Nasıl Yapılır: Tarifini Paylaşır Mısınız?

Milföy rulo mantı, pratikliği ve lezzetiyle öne çıkan bir hamur işidir. Genellikle doyurucu bir aperatif veya ana yemek olarak tercih edilir. Bu makalede, milföy rulo mantının yapılışı, malzemeleri ve pişirme yöntemleri hakkında detaylı bilgiler verilecektir.

Malzemeler

Milföy rulo mantı yapımı için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

500 gram milföy hamuru
300 gram kıyma (sığır veya kuzu tercihe göre)
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için 1 adet yumurta sarısı
Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Milföy rulo mantı hazırlanmasında dikkat edilmesi gereken adımlar şunlardır:

Öncelikle, soğan ve yeşil biber ince ince doğranır.
Bir tavada sıvı yağ ısıtılır ve doğranmış soğan ile biber eklenerek kavrulur.
Soğanlar pembeleşince kıyma eklenir ve kıyma tamamen pişene kadar kavrulmaya devam edilir.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber de eklenerek karıştırılır ve ocaktan alınır.
Pişirilen harç, soğuması için bir kenarda bekletilir.
Milföy hamurları buzdolabından çıkarılır ve hafifçe açılarak ince bir hale getirilir.
Hamurların üzerine hazırlanan kıymalı harç eşit bir şekilde yayılır.
Hamurun kenarları biraz içe katlanarak rulo şeklinde sarılır.
Rulolar, keskin bir bıçak ile ince dilimler halinde kesilir.

Pişirme Süreci

Hazırlanan milföy rulo mantıları aşağıdaki adımlar izlenerek pişirilir:

Fırın 180 dereceye önceden ısıtılır.
Rulolar, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirilir.
Üzerine yumurta sarısı sürülerek, susam veya çörek otu serpilir.
Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 25-30 dakika boyunca altın sarısı rengi alana kadar pişirilir.

Servis Önerileri

Milföy rulo mantı sıcak servis edilmeli ve yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile sunulmalıdır. Ayrıca, salata veya farklı soslar ile birlikte de servis edilebilir.

Sonuç

Milföy rulo mantısı, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık olarak karşımıza çıkmaktadır. Tarife sadık kalındığında, herkesin beğenisini kazanacak bir lezzet elde edilecektir. Bu tarif, evde kolayca uygulanabilir ve misafirler için göz dolduran bir seçenek olarak sunulabilir. Denemeniz dileğiyle, afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap