Milföylü elmalı pastayı nasıl yapabilirim?

Milföylü elmalı pasta, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Bu makalede, milföylü elmalı pastanın hazırlanışını adım adım ele alacak, malzemeleri ve pişirme sürecini detaylı bir şekilde açıklayacağız.

Milföylü elmalı pasta yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 2 paket milföy hamuru
• 4 adet büyük boy elma
• 100 gr toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 yumurta (üzeri için)
• Un (hamuru açmak için)
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık

Elmalı pastanın en önemli kısmı elmalı harcın hazırlanmasıdır. Aşağıdaki adımları takip ederek harcı hazırlayabilirsiniz:

• Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından küp küp doğrayın.
• Bir karıştırma kabında doğranmış elmaları toz şeker, tarçın ve limon suyu ile karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak, ceviz veya fındık ekleyerek harcın lezzetini artırabilirsiniz.
• Karışımı 10-15 dakika bekleterek şekerin elmaların suyunu salmasını sağlayın.

Milföy hamurunu hazırlamak oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

• Milföy hamurlarını buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığında 10 dakika bekletin.
• Un serpilmiş bir yüzeyde, milföy hamurlarını merdane ile açarak inceltin.
• İki adet milföy hamurunu yan yana koyarak rahatça açılabilmesi için birleştirin.
• Hamurun kenarlarını birleştirdikten sonra, merdane ile hafifçe açarak genişletin.

Pastanın hazırlanış aşamasında, milföy hamurunun içerisine elmalı harcı yerleştireceğiz:

• Açtığınız milföy hamurunun ortasına elmalı harcı yerleştirin.
• Hamurun kenarlarını harcın üzerine kapatacak şekilde katlayın ve iyice bastırarak yapıştırın.
• Üzerine yumurta sarısını sürerek güzel bir renk almasını sağlayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, altın rengini alana kadar pişirin.

Milföylü elmalı pastayı fırından çıkardıktan sonra, bir süre soğuması için bekletin. Ardından dilimleyerek servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerine pudra şekeri serpebilir veya dondurma ile birlikte sunabilirsiniz.

Milföylü elmalı pasta, hem görsel hem de lezzet açısından tatlı bir şölendir. Hazırlaması kolay olan bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacaktır. Tarife sadık kalarak kendi damak zevkinize uygun küçük değişiklikler yaparak, bu lezzeti daha da özel hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!