Tavuklu milföy börek nasıl yapılır? tarifi nedir?
Pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için tavuklu milföy börek, hem görünümü hem de damakta bıraktığı tat ile öne çıkıyor. Milföy hamurunun çıtır dokusu ve tavuklu iç harçın uyumu, bu tarifi özel kılan detaylardan. İster çay saatleri ister ani gelen misafirler için ideal olan bu börek, birkaç basit adımda hazırlanabiliyor.
Tavuklu Milföy Börek Nası Yapılır? Tarifi Nedir?Tavuklu milföy börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak tercih edilen bir Türk mutfağı klasiklerindendir. Hazırlanması oldukça kolaydır ve milföy hamuru, farklı iç malzemelerle zenginleştirildiğinde son derece lezzetli sonuçlar elde edilir. Bu makalede, tavuklu milföy böreğinin nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde ele alacağız. Gerekli Malzemeler Tavuklu milföy börek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Hazırlık Aşaması Tavuklu milföy börek yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: 1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğsünü yıkayıp, küçük küpler halinde doğrayın. Üzerine tuz ve karabiber serpin. 2. Soğanın Kavrulması: Soğanı ince ince doğrayarak sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Daha sonra doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar kavurmaya devam edin. 3. Baharatların Eklenmesi: Tavuklar piştikten sonra, isteğe bağlı olarak kekik ve doğranmış maydanozu ekleyin. Karıştırarak bir dakika daha pişirin. Ardından ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın. 4. Milföy Hamurunun Hazırlanması: Milföy hamurlarını tezgah üzerinde açın. Birer kare olacak şekilde kesin. Her bir karenin ortasına tavuklu harçtan yerleştirin. 5. Böreklerin Kapatılması: Hamurun kenarlarını birbirine getirerek kapatın ve şekil verin. 6. Üzerinin Hazırlanması: Yumurta sarısını bir çay bardağı süt ile karıştırın. Hazırladığınız böreklerin üzerine sürün. Bu, böreklerin altın renginde pişmesini sağlayacaktır. 7. Pişirme: Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Sunum Önerileri Tavuklu milföy börekleri sıcak servis etmek en iyi sonuçları verir. Yanında yoğurt veya çeşni sosları ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca;
Ek Bilgiler |
